I
Carpaccio di tonno rosso
con wasabi fresco
“Il carpaccio di tonno è il 🔝”
Анна, recensione 5 stelle
Ristorante di pesce, Milano
DeRos
dal 2016, in Via Romagnosi
“Ristorante nel centro. Ma non turistico.”
Анна, recensione 5 stelle
Le tre firme
I tre piatti che i clienti nominano sempre
I nomi sono quelli della carta. Le frasi sotto ogni piatto sono parole di chi ha mangiato qui, riportate come le ha scritte.
II
Cruditè di Mare
ostriche, ricci di mare, il banco del crudo
“Ricci di mare - one love”
Анна, recensione 5 stelle
III
Paccheri all'astice
pomodoro e basilico
“Il pesce e' freschissimo e la cucina deliziosa”
Veve, recensione 5 stelle
Il locale
La sala
“Il locale al suo interno è veramente curato, elegante, pulito, top!”
Luca, recensione 5 stelle
Velluto blu dalle sedute alle pareti, lino bianco sui tavoli, marmo venato sotto i piedi e le vetrine illuminate alle spalle della sala. Chi entra la racconta sempre con le stesse parole.
- curato
- elegante
- pulito
- accogliente
- raffinato
- intimo
la sala parla per prima
Il menu
La carta
Venticinque piatti, come li scrive la cucina. I prezzi non sono esposti online: per il pescato del giorno e la disponibilità, una telefonata basta.
+39 349 720 7698
Antipasti
- Insalatina di carciofi sardi con sedano e parmigiano reggiano 36 mesi
- Baccalà mantecato su crema di topinambur
- Tiepido di mare caldo
- Frittino di calamaretti spillo
- Polpo scottato con verdure ed aiolì
- Acciughe del mar cantabrico riserva “San Filippo”
- Carpaccio di tonno rosso con wasabi fresco
- Carpaccio di ricciola con limone candito, wasabi e iukari
- Cruditè di Mare
Primi
- Tortello al king crab, erbette e mascarpone
- Risotto con Spinaci, capesante grigliate e zeste di limone
- Spaghetti affumicati alle vongole e pomodorini datterini grigliati
- Linguine alla Nerano e calamaretti grigliati
- Paccheri all'astice pomodoro e basilico
- Calamarata ai frutti di mare
Secondi
- Pescato del giorno
- Tonno rosso scottato con verdure di stagione grigliate e salsa di peperone crusco
- Triglia in tempura accompagnata da cuore di carciofi sardi di stagione
- Rombo chiodato alla Mediterranea
- Black cod ed erbette
Dolci
- Tiramisu'
- Frutta di stagione
- Tarte tatin con crema inglese e gelato alla vaniglia
- Profiterol con cioccolato caldo
- Bàbà con gelato alla crema
il pescato è del giorno
Recensioni
Le voci di chi era seduto
4,7su 1047 recensioni Google
“Ristorante nel centro. Ma non turistico. Piatti freschi e buonissimi. Il carpaccio di tonno è il 🔝 Assolutamente da consigliare. Servizio eccellente. Vino buono. Ricci di mare - one love”
“Ottimo pranzo di lavoro in questo bellissimo ristorante a due passi dal Teatro alla Scala. Il locale al suo interno è veramente curato, elegante, pulito, top! Personale molto formale e elegante.”
“Veramente tutto eccezionale! Cibo ottimo, il pesce e' freschissimo e la cucina deliziosa. Il Direttore e i camerieri sono super gentili!”
Orari e indirizzo
Si apre il venerdì
- LunedìChiuso
- MartedìChiuso
- MercoledìChiuso
- GiovedìChiuso
- Venerdì12:00 / 15:0019:00 / 23:00
- SabatoChiuso
- DomenicaChiuso
si prenota, sempre
Via Romagnosi 4, 20121 MilanoBrera, a due passi dal Teatro alla ScalaCrescita
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